resepi bubble/pearl

assalamualaikum w.b.t...

haa..yang tu kiranya bukti yanie ambik resepi ni pun kat web lain..eheh

kat sini

bagi yang nak jalan singkat tu,meh yanie gitau kat entry ni terus ey..^_^

Bahan-bahan ( 2 cawan )

• tepung ubi (agak agak nak sebatikan dengan air)
• air panas (cukup nak jadikan tepung jd doh)
• pewarna (optional..tapi boleh pakai pewarna coklat)

Cara-cara

1. tuangkan sedikit tepung ubi dalam mangkuk
2. tuang air panas sedikit demi sedikit hingga adunan tepung ubi menjadi doh
3. sambil tu tuangkan sedikit pewarna
4. ambil sedikit dari doh dan gentel kan seperti bebola kecil (mcm pearl)
5. rebuskan doh yang telah dibentuk menjadi bebola kecil tadi selama lebih kurang 20-30 minit
6. bila pearl telah masak; tapis dan masukkan dalam air sejuk supaya tidak melekat
7. *siap- pearl. untuk pastikan pearl terus lembut dan tidak melekat; letakkan pearl didalam larutan air *gula melaka*

**tapi nak senang beli je yang dah siap..tinggal nak rebus je :p

xoxo,

yanie