assalamualaikum w.b.t...
this one pun the simplest recipe ever jugak 😄
bahan-bahan tohu begedil (for about 20ketul)
-tauhu goreng 10 (yanie pakai yang kecik2 tu ..boleh cari area dekat2 dengan kuetiaw kt supermarket)
-daging/ayam kisar (yanie pakai daging burger je sbb yg tu je ada dlm fridge..hee)
-lada sulah
-potato (3/4 biji depends size)
-bawang holland
-minyak untuk menumis/menggoreng
-gulagaram
-telur (untuk salut tohu before goreng)
bahan-bahan sambal kicap
-cili burung (10biji)
-bawang putih (4ulas)
-kicap
-gulagaram for balance rasa
cara-cara (begedil + tohu begedil)
1) rebus potato dalam 40mins (yanie just play safe sebab x rajin nak rebus 2, 3 kali..so lamakan sikit masa dia biar betul empuk)
2) tosskan potato, buang kulit, lenyekkan sampai betul2 lenyek
3) in a pan, tumis bawang & daging cincang tadi, tambah lada sulah, garam sikit (yanie tak letak gula..but if nak boleh je)
4) dah agak2 daging tu masak, masukkan dalam bekas potato yang dh dilenyek tadi, gaul rata..dah jadi begedilll 🌸
5) ambik tohu goreng tadi, potong sikit di bahagian atas, keluarkan isi tohu tu (untuk masukkan begedil)..isi tohu jangan buang, boleh mix dengan begedil tadi..
6) bulatkan begedil ikut saiz tohu supaya senang nak masukkan..
7) masukkan satu2 sampai habis tohu..if ada lebihan begedil tu goreng je nanti..
8) panaskan minyak (make sure betul2 panas)
9) pukul telur + garam secubit
10) salut tohu begedil dengan telur, goreng
11) dah agak2 color dia cantik, boleh angkat & toskan..siapppp!
next......sambal kicap ❤
cara-cara sambal kicap
1)ambik 10biji cili, 4ulas bawang putih, bersihkan & goreng (minyak tak perlu banyak pun)
2) agak2 color bawang putih dah ada perang2 sikit boleh angkay, masukkan dalam blender
3) tambah kicap, gula 1sudu, garam suku sudu
4) blend sampai hancur, cicip, tambah apa yang perlu, siappp!
then dah boleh makan 😘
selamat mencuba!
xoxo,
yanie
