petua hilangkan hamis kambing

assalamualaikum w.b.t...


petua ni daripada umi yanie..
sebab yanie selalu tengok cara umi ilangkan hamis kambing bila nak masak..

http://2.bp.blogspot.com/-XrxC1jN5jg0/T9lvqfbjx_I/AAAAAAAAClo/0A4k-RnexeU/s640/lemon_rosemary.jpg
-gambar ihsan gugel-

1- rendamkan daging kambing dalam air bersama larutan tepung gandum (xkisah tepung banyak mana pun,asalkan boleh cover seluruh daging tu..yanie selalu letak x sukat pun) ..biar selama setengah jam/40 min..

2- basuh daging kambing tadi daripada sisa2 tepung sampai bersih

3- lumur daging kambing dengan perahan limau/lemon .. biar selama setengah jam/ 40min..

4- basuh/lalukan daging tadi dengan air bersih

*kalau daging tu nak masak western,lalukan kat air bersih pun dah cukup
*kalau nak masak gulai ke,makanan tradisional,basuh daging tu sampai bersih


xoxo,
yanie

No comments: